大黄GAP种植及关键技术控制

来源：中药材天地网 | 2020-05-28

1. 范 围

    本规程按国家中药材GAP规范生产的要求，对大黄生产的产地环境、种子采收、种子处理、播种、田间管理、病虫害防治、采收及加工等作了规范。本规程适用于大黄的生产。

2. 名词术语

2.1 子  芽：由大黄植株根茎上生出的小芽，能独立发育成新的植株。 

2.2 芦  头：大黄根茎上连接茎秆的地方，上面着生茎和萌发芽。

3. 产地环境条件

    适宜于我国西北及西南海拔2000m左右的高山区山地或草甸地，海拔1400～3000m地区。生长适温15～22℃，冬季最低气温为-10℃以下，夏季气温不超过30℃，无霜期150～180d，年雨量为500～1000mm左右。适宜土层深厚，富含腐殖质，排水良好，pH6.5～7.5，土壤耕层厚度大于40 cm，有机质含量高的砂质壤土。空气符合国家大气环境质量二级标准、土壤符合国家土壤质量二级标准、灌溉水符合国家农田灌溉水质量标准。

4.  品 种

     来源《中华人民共和国药典》2015年版收载的蓼科植物掌叶大黄（Rheum palmatum L.）、唐古特大黄（Rheumtanguticum Maxim.ex Balf.）或药用大黄（Rheum officinale Baill.）的植物

 

5  繁  殖

5.1 繁殖方式

大黄有种子繁殖和子芽繁殖两种方法，以种子繁殖为主。

5.2 采种

选品种较纯、生长健壮、无病虫害的三年生以上植株作种株，7月中、下旬待种子大部变黑褐色时，连茎割回，阴干，脱粒，备用。大黄种子一般3年都有发芽能力，但以当年采收的种子发芽率最高。

5.3 种子处理

播种前将种子在25～32℃的温水种浸泡12h，浸后捞出用湿布覆盖进行催芽，当部分种子开始咧嘴萌发时即可播种。

5.4 育 苗

分春播和秋播，一般以秋播为好。秋播根据当地气温情况，一般在8月下旬～9月下旬进行，可条播或撒播。

5.4.1 做苗床 

苗床土壤以质地疏松、有机质含量高、疏松透气、保水力好的壤土、沙壤土为好，忌干旱和积水。播种前先将苗床土深翻1遍，结合整地施农家肥30000千克/h，翻入土中作基肥，然后耙细整平，作畦，畦宽1．2米。

5.4.2 播 种

分条播和撒播。条播横向开沟，沟距25～750px，播幅250px，深3～125px，每1hm2用量30～75kg。撒播播种时将种子均匀撒在畦面，每1hm2用种量75～105kg。播种后薄覆细土，盖草，然后将厢面土壤浇透水。

5.4.3 苗床管理：

发芽后于阴天或晴天午后将盖草揭去。苗出齐后，及时除草、浇水，保持土壤湿润。如幼苗太密，可结合第1次除草间苗。苗期追施稀薄人畜粪尿2～3次。初冬回苗后用土、草或落叶覆盖，至次年萌芽时揭去覆盖物。

6  选地、整地

6.1  选  地

大田种植地选择平整、土层深厚、土壤疏松、腐殖质含量高的山地土或草甸土。应选择前茬作物为玉米、洋芋、当归等作物、排水良好、土壤肥沃、土层深厚的砂质土壤。新开垦土地先要撂荒，然后深翻750px，进行冻化，次年开春后再翻耕一次。忌连作，需经4～5年后再种。

6.2  整  地

结合翻地，施入腐熟农家肥30000～45000kg/h加1:1:1的氮磷钾复合肥1000～1500kg/h做底肥，然后耙平整细，去除石块、草根，平整土地，备用。

7  栽  种

7.1  种苗准备 

选根茎粗1．175px左右(即中指粗细的幼苗)，生长健壮、整齐，无病虫害的苗子，将侧根及主根的细长部分剪去，备用。

7.2  栽种时间： 

春播者于第2年3～4月移栽，秋播者于第2年9～10月移栽。于三月中旬气温8~10℃、125px地温5℃以上时进行。

7.3  栽种方法： 

栽种规格为：行距1750px，株距1250px，穴深750px左右，每穴栽苗1株，栽后浇定根水。春季移栽的盖土宜浅，使苗叶露出地面，以利生长；秋季移栽盖土宜厚，应高出芽嘴5～175px，以免冬季遭受冻害。

8 田间管理

8.1 中耕除草

栽后第1、第2年进行中耕除草2～3次。第一次在出苗后于4、5月进行，第二次在7～8月份进行。第3年在春、秋季各进行1次。第4年在春季进行1次。

8.2 排灌水

生长期间加强水分管理，干旱地区应保持土壤湿润，土壤水分不足应及时浇灌，补充土壤水分。湿润多雨地区应注意排水防涝。

8.3 施追肥

大黄喜肥，需磷钾肥较多，追肥以农家肥为主，适当施用化学肥料，N、P、K配合施用。种植后每年施肥2～3次。追肥在每次中耕除草后进行。第一年第一次追肥在移栽苗子成活后进行，每667平方米用充分腐熟的饼肥50千克或人畜粪水1 000～1 200千克；第二次追肥每667平方米施氮、磷、钾复合肥肥10～15千克；第三次(秋季)追施每667平方米腐熟堆肥或厩肥1 500～2 000千克，另加过磷酸钙10～ 15千克，混合后于株旁开穴施，施后盖土。

8.4 培  土

大黄根茎肥大，不断向上生长，所以每次中除、追肥后都应培土，以促进根茎生长，又能防冻。

8.5 摘  薹

移栽后第2、3年的5～6月间份植株抽苔开花，除留种以外，均应及时摘除花薹，减少养分消耗，以利根茎生长发育。

9 病虫害防治

9.1  贯彻“预防为主，综合防治“的植保方针。以农业防治为基础，提倡生物防治和物理防治，科学应用化学防治技术的原则。

9.2  病  害

主要病害有根腐病、轮纹病、疮痂病、炭疽病、霜霉病、叶斑病等，可采用综合防治法，实行轮作；保持土壤排水良好；及早拔除病株烧毁，病株处的土壤用石灰消毒；清除枯枝落叶及杂草，消灭过冬病源；发病前或发病时用1：1：120波尔多液喷雾或浇灌。

9.3  虫  害

主要有金龟子和、蚜虫和斜纹夜蛾。

    ①金龟子 防治方法：灯火诱杀成虫；人工捕杀；用90％的晶体敌百虫 1 000倍液喷杀。

    ②蚜虫 防治方法：移栽前把幼苗带根浸人40％乐果乳油1 000倍液中湿过，杀死附在根上的蚜虫后，再行移栽；6～8月份于叶面上喷洒40％乐果乳油1 000倍液防治。

    ③斜纹夜蛾  幼虫为害叶部，7月下旬至10月上旬发生，8月份为害严重。 防治方法：用90％晶体敌百虫1 000倍液防治。

10 采收与加工

10.1  采收年限

春季栽种的一般在第三年采挖；秋季栽种的在第四年采挖。

10.2  采收时间

采挖时间在8~10月份种子成熟后及时进行，避免霜冻根茎腐烂。也可于开春后土壤解冻后植株发芽前进行。

10.3  采收方法 

选择晴天，先割去地上部分，把根挖出，除净泥土，运回进行加工。

10.4  加  工

加工时先切去芦头，刮去外表粗皮，横切成7～10厘米的大块，然后炕干或晒干。炕干时，火炕温度不能过高，炕至半小时，反复堆放2～3次，进行发汗，干后撞去未净粗皮即成。亦可切成1厘米厚的薄片，晒干或炕干。细根不必刮皮，直接晒干或炕干作兽药。

10.5 储  藏

将大黄干品置于通风、干燥、避光的仓库。贮藏温度25℃以下，相对湿度76%以下。具有防鼠、防虫设施。

11 质  量

加工成品的大黄药材呈块状，去净粗皮，表面黄褐色，断面黄色或黄绿色，体结实，气微香，味涩而苦，无枯，无糠，无煳黑，无虫蛀，无霉变。以质坚实，气清香，味苦而微涩为佳品。其中，水分不得过15.0%；总灰分不得过10.0%；浸出物不得少于25.0%；按干燥品计算，含游离蒽醌以芦荟大黄素（C15H10O5）、大黄酸（C15H8O6）、大黄素（C15H10O5）、大黄酚（C15H10O4）和大黄素甲醚（C16H12O5）的总量计，不得少于0.20%。